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6 MESI – ROSSO VENETO IGT

6 MESI – ROSSO VENETO IGT

Nome: ROSSO VENETO IGT

Anno: 2015/2016

Gradazione: 12,5 % vol.

Temp Serv: 10°-12°

Capacità: 750 ml e

Vitigno: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Conduzione vigneti: biologica

Abbinamenti: grigliate estive in ottima compagnia; formaggi di media stagionatura

Bicchiere: vini rossi giovani

Dati medi: zuccheri 2 g/l, acidità totale 5 g/l

Caratteristiche

Dopo la vinificazione, eseguita in modo tradizionale, si procede ad un affinamento di circa 6 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio.
Il vino si presenta dal colore rosso porpora intenso.
Al naso esprime sentori di frutta rossa matura e note decise di ciliegia e confettura di fragola.
In bocca è armonico, tannino presente ed equilibrato, con un retrogusto piacevolmente erbaceo e sapido.

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