
Unsere Leidenschaft,unser Geschmack
Die Landgüter Le Volpi und Monte Fasolo liegen inmitten der Euganeischen Hügel und gehören zu den interessantesten kulinarischen Entdeckungen der Region. Das Ergebnis der untrennbaren Kombination aus Tradition und Innovation sind hochwertige Produkte, exzellente Gastfreundschaft und eine neue Art, Natur und kulinarische Köstlichkeiten zu erleben.




Das Landgut Monte Fasolo hat eine lange Tradition und gehört dank seiner Geschichte und aussichtsreichen Lage zu den beliebtesten Urlaubszielen in den Euganeischen Hügeln. Es wurde 2017 von den heutigen Besitzern übernommen, die es einer umfassenden Renovierung unterzogen haben und mit einem nachhaltigen Projekt sowohl den Betrieb als auch die Umgebung stark aufwerteten. Sämtliche Weinberge des Landguts befinden sich derzeit in der Umstellungsphase und können ab der Weinernte 2023 als Bioweine zertifiziert werden. Weitere Besonderheiten der derzeitigen Weinbautätigkeit sind die Wiederentdeckung der traditionellen Rebsorte Carmenère und die Anwendung des Metodo Classico.
Das Landgut Le Volpi liegt in den stimmungsvollen Hügeln von Baone, der großflächigsten Gemeinde der Euganeischen Hügel. 2010 wurde das Landgut von der Familie Rossi Luciani erworben, die ihm neues Leben verlieh. Das Renovierungsprojekt umfasste neben dem Weinkeller, den Weinbergen und den Olivenhainen auch Unterkünfte, die zur Entdeckung der Naturschönheiten der Region einladen und den Gästen einen Aufenthalt mit langsamen Rhythmen inmitten der Natur ermöglichen. Die Weine des Landgutes tragen seit 2013 das Biozertifikat und sind seit 2016 auch als vegane Weine deklariert.



Das Landgut Monte Fasolo hat eine lange Tradition und gehört dank seiner Geschichte und aussichtsreichen Lage zu den beliebtesten Urlaubszielen in den Euganeischen Hügeln. Es wurde 2017 von den heutigen Besitzern übernommen, die es einer umfassenden Renovierung unterzogen haben und mit einem nachhaltigen Projekt sowohl den Betrieb als auch die Umgebung stark aufwerteten. Sämtliche Weinberge des Landguts befinden sich derzeit in der Umstellungsphase und können ab der Weinernte 2023 als Bioweine zertifiziert werden. Weitere Besonderheiten der derzeitigen Weinbautätigkeit sind die Wiederentdeckung der traditionellen Rebsorte Carmenère und die Anwendung des Metodo Classico.



Das Landgut Le Volpi liegt in den stimmungsvollen Hügeln von Baone, der großflächigsten Gemeinde der Euganeischen Hügel. 2010 wurde das Landgut von der Familie Rossi Luciani erworben, die ihm neues Leben verlieh. Das Renovierungsprojekt umfasste neben dem Weinkeller, den Weinbergen und den Olivenhainen auch Unterkünfte, die zur Entdeckung der Naturschönheiten der Region einladen und den Gästen einen Aufenthalt mit langsamen Rhythmen inmitten der Natur ermöglichen. Die Weine des Landgutes tragen seit 2013 das Biozertifikat und sind seit 2016 auch als vegane Weine deklariert.
40 Jahre Produktion
100 ha Weinberge, 4000 Olivenbäume und mehrere Hektar Wald, durch die verschiedene markierte Wege und Strecken verlaufen.
Geschichte und Philosophie
EINE GLÜCKLICHE BEGEGNUNG, EINE GEMEINSAMELEIDENSCHAFT UND EINE EINZIGARTIGE LANDSCHAFT
Le Volpi und Monte Fasolo bilden mit ihren 140 ha seit ihrer Zusammenlegung das größte private Weingut der Euganeischen Hügel.





Weinberge und Olivenhaine
UNSERE GESCHICHTE SCHÖPFT AUS DER LANGENTRADITION DES WEIN- UND OLIVENANBAUS IN VENETIEN
Wir verfolgen das Ziel, die Landschaft zu schützen und mit Respekt und Hingabe zu bebauen, um gesunde, naturreine und hochwertige Erzeugnisse herzustellen, die ihre Herkunftsregion auf unvergleichliche Weise repräsentieren.
Weinberge und Olivenhaine
UNSERE GESCHICHTE SCHÖPFT AUS DER LANGENTRADITION DES WEIN- UND OLIVENANBAUS IN VENETIEN
Wir verfolgen das Ziel, die Landschaft zu schützen und mit Respekt und Hingabe zu bebauen, um gesunde, naturreine und hochwertige Erzeugnisse herzustellen, die ihre Herkunftsregion auf unvergleichliche Weise repräsentieren.



Unterkünfte
ÜBERNACHTUNG IN ENTSPANNTER ATMOSPHÄRE INMITTEN DER EUGANEISCHEN HÜGEL
Ein Aufenthalt im Herzen der besten Weinregion der Euganeischen Hügel ist ein unvergessliches Erlebnis. Vor allem, wenn er durch ein atemberaubendes Panorama, ein gutes Glas Wein und einen echten Traum-Swimmingpool ergänzt wird.

