Fior d’Ape Dolce – Colli Euganei Fior D’Arancio Spumante “Dolce” DOCG

Name: Fior d'Ape Dolce

Alkoholgehalt: 6,5 % vol.

Serviertemperatur: 6°-8°

Nennvolumen: 750 ml e

Rebsorten: 100% Moscato Giallo

Bewirtschaftungsform der weingärten: biologisch

Speisenempfehlung: blätterteiggebäck, obstmürbteigkuchen, obst

Glas: süsse aromatische schaumweine

Durchschnittliche analysewerte: restsüsse 110 g/l, gesamtsäure 5,8 g/l

7.00

Features

Der Schaumwein DOCG Fior d’Arancio wird aus gelben Muskattrauben gewonnen, die an den Hängen des Monte Rusta (396 m ü.d.M.) und des Monte Gemola (281 m ü.d.M.) angebaut werden. Diese Trauben haben in den Euganeischen Hügeln einen Boden und ein Mikroklima gefunden, das ihre höchste Ausdrucksform begünstigt. Glänzend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensive und delikate fruchtige Aromen von Birne und Golden Delicious, Zitrusfrüchteschalen und Salbei zur Vollendung des Buketts. Im Geschmack mild, von großer Geschmeidigkeit, frisch und delikat würzig, ausgewogen und von schöner finaler Persistenz mit fruchtigem Anklang. Als Aperitif auf Obstbasis oder zu Löffeldesserts.

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