Il Bianco delle Volpi – Bianco Veneto IGT

Name: Il Bianco delle Volpi

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Serviertemperatur: 10°-12°

Nennvolumen: 750 ml e

Rebsorten: 60% Sauvignon Blanc, 30% Manzoni Bianco, 10% Moscato Giallo

Bewirtschaftungsform der weingärten: biologisch

Speisenempfehlung: weisses fleisch, erste gänge mit gemüse, fisch und krustentiere, frischkäs

Glas: junge, frische weissweine

Durchschnittliche analysewerte: restsüsse 3 g/l, gesamtsäure 5,8 g/l

7.00

Features

Nach 7 Monaten natürlicher Reifung in Stahlbehältern beschert diese Assemblage großartige Emotionen. Der Wein weist eine strahlende strohgelbe Farbe auf. In der Nase entfaltet er eine erstaunliche Vielschichtigkeit mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Kräuter und einem mineralischen Finale. Am Gaumen ist er angenehm frisch, weich und von beachtlichem Wohlgeschmack. Sehr sauber und besonders lang anhaltend.

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