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Azienda_Agricola_Le_Volpi_Colli_Euganei_N7Y3998

Über Uns

Im Veneto der Weinberge und Olivenhaine …

Land der Leidenschaft, Farben, Lichter und Geschmäcker. Die Colli Euganei, die sich im Herzen des Veneto zwischen der Provinz Padua und Vicenza erheben, sind Hügel, die beeindruckende Ausblicke und unvergessliche Erlebnisse mitten in der Natur bieten. Dieses Gebiet vulkanischen Ursprungs zeichnet sich besonders durch seine üppige Vegetation aus, die die Hänge mit dichten Kastanien- und Eichenwäldern bedeckt. Aber der mineralstoffreiche Boden vulkanischen Ursprungs ist auch prädestiniert für Anbaukulturen, bei denen unbestritten die Rebe dominiert. Ihre autochthonen und internationalen Sorten bedecken mit unterschiedlichen Farben und Formen die Hänge und die Täler der Hügel, die aufgrund ihrer Anordnung die ideale Bedingung für die Reifung der verschiedenen Trauben bilden. Das mediterrane Klima, das in bestimmten Zonen des Gebietes besonders günstige Bedingungen schafft und auch den Anbau von Olivenbäumen ermöglicht, der in der Zwischenzeit in bestimmten Gegenden der Euganeischen Hügel heimisch geworden ist. Für uns sind diese Eigenschaften unseres Gebietes zur Leidenschaft geworden, daher sind Reben und Oliven, Wein und Öl, diese Verbindung aus Geschichte und Tradition, zu einer Suche geworden, um den ursprünglichen Geschmack wieder zu finden, um die Beziehung zu unserem Herkunftsland zu vertiefen.
 

 

 

…der Beginn unserer Geschichte

Im Herzen von Baone, dem Hauptort der weitläufigen Gemeinde, die auf den östlichen Hängen der Euganeischen Hügel liegt, inmitten von Weinbergen und Olivenhainen, befindet sich die Azienda Agricola Le Volpi. Nachdem die Realität in der Vergangenheit aufgelassen wurde, hat die Familie Rossi Luciani die Tätigkeit wieder aufgenommen und sich die Produktion von Wein und nativem Olivenöl extra von höchster Güte zum Ziel gesetzt. Dabei inspirierte man sich an den Gaben der Natur unter Wahrung des Gebietes und der antiken önogastronomischen und landwirtschaftlichen Traditionen. In einem Spiel von Kontrasten zwischen Innovation und Vergangenheit, mit einem kontinuierlichen Verweis auf die ländliche Kultur der Euganeischen Hügel, aber auch in Hinblick auf die Spezialisierung von Produkten,  brachten  unsere Hände Produkte von höchster Qualität hervor, deren Substanz und Erscheinen in jeder Hinsicht einer Zeitreise  durch die Sinnessphäre gleicht: vom Geschmack zum Geruch, vom Spüren zum Sehen.

Die Azienda Agricola Le Volpi ist immer bestrebt, dem Gast Besonderheiten hautnah zu vermitteln. So gesehen ist die Erneuerung im Jahr 2012 im Country Chic Stil der Beweis für die Tatsache, dass Sorgfalt und Liebe zur Gastlichkeit rund um die Uhr gepflegt werden, weil die enge Beziehung zwischen Mensch und den Produkten von Mutter Erde zu einer einzigartigen Erfahrung wird. Das Ergebnis ist eine elegante Idylle, ein Mix an Raffinesse und Rustikalität, der den Gast für die Dauer seines Aufenthaltes umgibt und ihn in eine Vergangenheit eintauchen lässt, die aus Liebe zur Erde und Sorgfalt in jedem Detail besteht.


"Man sagt, dass der Appetit beim Essen kommt, aber in Wahrheit kommt er beim Fasten" Totò

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