Crediamo nell'agricoltura sostenibile
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Crediamo nell'agricoltura sostenibile
🟢 Tutto il nostro impegno è per un’agricoltura sostenibile nei Colli Euganei, a difesa del territorio, del consumatore, di chi lavora con noi e delle generazioni presenti e future.
✨ Per questo scegliamo e adottiamo le pratiche viticole ed enologiche più innovative, attente al rispetto del prodotto, del suolo e della biodiversità , ponendoci obiettivi ambiziosi e imponendoci limitazioni perfino più restrittive di quelle ammesse dai regolamenti nazionali per il biologico.
✅ La nostra attenzione non si ferma in vigneto, ci segue in cantina, dove da un lato poniamo molta attenzione alla scelta dei materiali per un packaging ecocompatibile e la riduzione della nostra impronta carbonica e dall’altro ci impegniamo a fornire le migliori condizioni di lavoro possibile, incentivando la parità di genere e la crescita dei giovani e cercando sempre di fornire opportunità di crescita economica al nostro territorio, scegliendo fornitori di zona in linea con i nostri principi.
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Ă€RIO Colli Euganei DOC Manzoni Bianco
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Ă€RIO Colli Euganei DOC Manzoni Bianco
Guarda il video del nostro ÀRIO Le Volpi raccontato dal nostro weiter, Riccardo.
🌡 Àrio è ottenuto da uve biologiche Manzoni Bianco, coltivate sulle pendici vulcaniche dei Colli Euganei su terreno calcareo misto argilloso.
🍷 Al naso intensi e complessi sentori floreali di glicine e gelsomino, note fruttate di ananas e mandorla dolce con finale di erbe aromatiche che ne completano il bouquet.
🍇 Al gusto è di corpo, sapido, fresco ed equilibrato, chiude con lunga persistenza e finale minerale.
🍾 Risotti, secondi piatti leggeri, asparagi e piatti a base di verdure e formaggi.
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Un incontro fortunato, una passione condivisa ed un territorio unico!
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Un incontro fortunato, una passione
condivisa ed un territorio unico!
➡️ ”Le Volpi” e “Monte Fasolo” sono marchi di Le Volpi e Monte Fasolo Società Agricola Srl.
👉 Ad oggi la fusione delle tenute Le Volpi e Monte Fasolo, con i loro 140 ettari, rappresentano una delle novità più interessanti dell’enogastronomia e del turismo della zona: sono luoghi in cui tradizione e innovazione si coniugano, dando origine a prodotti e ospitalità di altissima qualità , per un nuovo modo di vivere l’immersione nella natura e nel gusto.
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Produzione biologica e vegana
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Produzione biologica e vegana
🟢 Produciamo vino biologico dal 2013 e vegano dal 2016.
✅ Controlliamo l’intero processo produttivo dalla vigna all’imbottigliamento, dalla campagna alla cantina, tutto è curato nei minimi dettagli. Fertirrigazione di soccorso, lieviti indigeni e processi di vinificazione accurati ci permettono di ottenere vini che siano la massima espressione del territorio, oltre il Bio.
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“24 MESI” Colli Euganei DOC Cabernet
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“24 MESI” Colli Euganei DOC Cabernet
Guarda il video del nostro 24 MESI Le Volpi raccontato dal nostro weiter, Lorenzo.
🌡 24 mesi è ottenuto da uve biologiche di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Le viti sono coltivate sulle pendici vulcaniche dei Colli Euganei su terreno basaltico.
🍷 Al naso esprime profumi di frutta rossa matura, marasca, prugna e more, eleganti note di spezie dolci, vaniglia, cannella, cuoio e finale balsamico.
🍇 Al palato risulta di ottima struttura, ampio e rotondo, caratterizzato da un tannino levigato di buona sapidità con finale minerale e persistente.
🍾 Abbinamento consigliato con carni rosse alla brace e formaggi stagionati.
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Le Volpi è... ospitalità e relax!
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Le Volpi è... ospitalità e relax!
Le Volpi è… ospitalitĂ e relax!

🫒 Un agriturismo immerso tra le viti e gli ulivi!
🛏️ Questa suggestiva location è il luogo ideale per vacanze e giornate di relax lontani dalla routine cittadina ma allo stesso tempo vicini alle principali mete culturali, turistiche e termali del Veneto.
💚 Pernottare immersi nei vigneti più vocati dei Colli Euganei è un’esperienza indimenticabile!
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Le Volpi & Monte Fasolo @Vinitaly 2023
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Le Volpi & Monte Fasolo @Vinitaly 2023
Dal 2 al 5 Aprile 2023 ci troverete alla fiera Vinitaly al Padiglione 5, Stand E7. Vieni a brindare con noi!!🥂
👉 Per maggiori informazioni visitate il sito
🔎 www.vinitaly.com
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Le Volpi & Monte Fasolo @ProWein 2023
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Le Volpi & Monte Fasolo @ProWein 2023
Dal 19 al 21 Marzo 2023 ci troverete al @prowein_tradefair nella Hall 15 Stand F01. Vieni a brindare con noi!!🥂
👉 Per maggiori informazioni visitate il sito
🔎 www.prowein.com
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Fior d'Ape Le Volpi @2ChiacchiereinCucina
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Fior d'Ape Le Volpi @2ChiacchiereinCucina
Con grande orgoglio vi comunichiamo che il nostro 🥂Fior d’Arancio DOCG Spumante Dolce Biologico “Fior d’Ape” è stato scelto come abbinamento per un dessert durante il programma televisivo 2 Chiacchiere in Cuina in onda su 7Gold.
Grazie mille!✨