La Grappa Monte Fasolo è il prodotto di distillazione delle uve rosse nobili dei Colli Euganei, Cabernet, Merlot e Carmenere di cui esprime con deci-sione i sentori. Di colore brillante e trasparente ha un aroma intenso ed un sapore che richiama note di frutti rossi e ciliegia.

La Grappa Montefasolo è prodotta con pura vinaccia ed è ottenuta con impianto discontinuo a vapore diretto, a caldaiette in rame, dalla Distilleria F.lli Brunello srl nello stabilimento di Montegalda (Vicenza).