Prosecco DOC – Brut-Extra Dry
Nome: Prosecco DOC
Gradazione: 11 % vol.
Temp Serv: 8°-10°
Capacità: 750 ml e
Vitigno: 100% Glera
Conduzione vigneti: biologica
Abbinamenti: primi piatti a base di pesce
Bicchiere: spumante flut
Dati medi: zuccheri 9 g/l, acidità totale 5 g/l
€6.00
Caratteristiche
Queste uve vengono spumantizzate in autoclave secondo il metodo Charmat; la lenta presa di spuma a bassa temperatura esalta le caratteristiche del vitigno. Il perlage è fine e persistente in un brillante giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Ampie note fruttate e fragranti, con sentori di mela verde e agrumi.
In bocca è armonico, fresco e con piacevoli note minerali.
