
Prosecco DOC – …Sui Lieviti
Nome: Prosecco sui lieviti
Gradazione: 11 % vol.
Temp Serv: 6°-8°
Capacità: 750 ml e
Vitigno: 100% Glera
Conduzione vigneti: biologica
Abbinamenti: primi piatti a base di pesce
Bicchiere: spumante flut
Dati medi: zuccheri 0 g/l, acidità totale 5 g/l
€6.00
Caratteristiche
Il nostro Prosecco Extra Brut biologico e “senza solfiti aggiunti” è il simbolo della
filosofia della nostra azienda: rispetto della natura e messa al bando della chimica
di sintesi, regole che portiamo avanti con orgoglio e impegno.
Il nostro approccio è eco friendly: le uve che selezioniamo provengono esclusivamente dalle nostre coltivazioni biologiche, che escludono l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e prevedono unicamente l’impiego di concimi organici.
Sui lieviti, ovvero non sboccato.
Consigliamo di berlo limpido, come aperitivo, lasciando i lieviti sul fondo; per pietanze più complesse, suggeriamo di degustarlo con i lieviti in sospensione, per un sapore pieno e deciso.