Il nostro Prosecco Extra Brut biologico e “senza solfiti aggiunti” è il simbolo della
filosofia della nostra azienda: rispetto della natura e messa al bando della chimica
di sintesi, regole che portiamo avanti con orgoglio e impegno.
Il nostro approccio è eco friendly: le uve che selezioniamo provengono esclusivamente dalle nostre coltivazioni biologiche, che escludono l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi e prevedono unicamente l’impiego di concimi organici.
Sui lieviti, ovvero non sboccato.
Consigliamo di berlo limpido, come aperitivo, lasciando i lieviti sul fondo; per pietanze più complesse, suggeriamo di degustarlo con i lieviti in sospensione, per un sapore pieno e deciso.